Приготовленное слоеное тесто раскатывают в пласт толщиной 0,5 см и нарезают выемкой кружки размером с большую чайную чашку. Половину нарезанных кружков раскладывают на лист, смоченный слегка водой, и смазывают яйцом.

Зеленый торшер eglo это оптимальный выбор для прихожей или спальни

Из остальных кружков вырезают выемкой, стаканом или рюмкой серединки, чтобы получились кольца. На смазанные яйцом кружки накладывают вырезанные кольца, сверху их смазывают яйцом и выпекают при температуре 200—240 °. Вынутые же серединки (маленькие кружки) укладывают на лист, смоченный водой, смазывают яйцом и выпекают при температуре 260—270°. Выпеченные кружки охлаждают.

керамические чашки и кружки для сублимации оптом на заказ в спб

Крупные кружки наполняют какой-либо начинкой из овощей, икры осетровых или лососевых, мяса и накрывают маленькими кружочками.